Výroba uzenářských výrobků – Žďár nad Sázavou
Výroba uzenářských výrobků zahrnuje zpracování vepřového, hovězího i drůbežího masa na klobásy, šunky, slaniny a salámy. Kvalitní uzeniny vznikají tradičním uzením, vařením nebo fermentací. Výrobci v lokalitě Žďár nad Sázavou dodávají čerstvé i trvanlivé produkty pro domácnosti i gastronomii. Důraz kladou na výběr surovin a dodržování hygienických norem.
1–20 firem z 22 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
1 Jatky Fryšava s.r.o.
- Fryšava pod Žákovou horou 40, Fryšava pod Žákovou horou
- Ověřená
Vyrábíme masné výrobky pouze z kvalitního masa bez náhražek a stabilizátorů. Používáme koření splňující přísné normy EU, abychom zajistili výjimečnou chuť a kvalitu našich produktů.
2 POTRAVINY VYSOČINA s.r.o. (prodejna Herálec) 5 poboček
- Český Herálec 91, Herálec - Český Herálec
- Ověřená
Jsme tradiční český potravinářský výrobce zabývající se zpracováním hovězího masa z českých chovů a vepřového masa z vlastních chovů. Maso a uzeniny dodáváme do restaurací a maloobchodů. Naše výrobky můžete zakoupit také v našich firemních prodejnách masa a masných výrobků. V této prodejně…
3 POTRAVINY VYSOČINA s.r.o. (prodejna Svratka) 5 poboček
- Palackého 28, Svratka
- Ověřená
Jsme tradiční český potravinářský výrobce zabývající se zpracováním hovězího masa z českých chovů a vepřového masa z vlastních chovů. Maso a uzeniny dodáváme do restaurací a maloobchodů. Naše výrobky můžete zakoupit také v našich firemních prodejnách masa a masných výrobků.
Zpracováváme a dodáváme kvalitní maso z vlastní porážky a bourárny. Vyrábíme širokou škálu uzenin a masných výrobků. Zajišťujeme velkoobchodní i maloobchodní prodej pro potravinářské podniky i koncové zákazníky.
Zabýváme se porážkou a bouráním jatečních zvířat. Nabízíme prodej čerstvého masa a masných výrobků.
Oborem naší činnosti je nákup, zpracování a prodejem vepřových půlek a hovězích čtvrtí.
Nákup a prodej zemědělských produktů. Řeznictví. Porážka vepřů a hovězího dobytka. Maso hovězí ve čtvrtích, vepřové v půlkách (možno i bourané). Chov ryb. Doprava vnitrostátní - rozvoz masa, svoz dobytka.
Nabízíme široký sortiment kvalitních masných a uzenářských výrobků. Vyrábíme je s důrazem na tradiční receptury a pečlivý výběr surovin. Zákazníkům poskytujeme profesionální poradenství a komplexní služby v oblasti prodeje. Spolupracujeme s lokálními farmáři a dodavateli, abychom zajistili…
Výroba a prodej masných výrobků. Prodejna uzenin, masa a lahůdek. Máme také bufet s hotovými jídly. Provozní doba platí i pro bufet mimo sobotu.
Nabízíme široký sortiment kvalitních uzenářských výrobků a lahůdek. Využíváme tradiční receptury a moderní technologie pro výrobu čerstvých uzenin a studených kuchyní. Naším cílem je poskytovat zákazníkům vynikající produkty s důrazem na kvalitu a spokojenost.
Zabýváme se porážkou a bouráním jatečních zvířat. Nabízíme prodej čerstvého masa a masných výrobků.
Vyrábíme interiérové zařízení pro prodejny, pekařství, cukrárny i kanceláře. Dodáváme také nábytkové kování a plošný materiál. Kromě zakázkové výroby nabízíme řezání a olepování plošného materiálu.
Maso, uzeniny a řeznické výrobky na jednom místě. Provozujeme řeznictví a uzenářství, kde si vyberete čerstvé vepřové, hovězí, kuřecí i krůtí maso. K nabídce patří také tradiční uzené maso, klobásy, salámy, špekáčky a další uzenářské produkty. Služba je určena jak pro maloobchodní zákazníky, tak…
Řeznictví Mynář a syn, se sídlem Benešovo náměstí 17, 594 51, Křižanov, v okrese Žďár nad Sázavou a v kraji Kraj Vysočina. Právní forma Fyzická osoba podnikající dle živnostenského zákona. Založení v roce 1992. Pracuje u nás 6 - 9 zaměstnanců. Předmětem podnikání je: Výroba, obchod a služby…
Nabízíme steakové a burgerové speciality z hovězího masa plemene Aberdeen Angus, pocházejícího z pastvin na Vysočině. Produkty pochází z bio farmy s ekologickým chovem a zaručují kvalitu a chuť bez chemie.
Prodej masných výrobků a uzenin.
20 ZIMBO CZECHIA s.r.o. - Novák, maso - uzeniny (pobočka Velké Meziříčí) 124 poboček
- K Novému nádraží 2059/6, Velké Meziříčí
Zaměřujeme se na prodej čerstvého masa od prověřených dodavatelů a vlastní chovy. Nabízíme kvalitní uzeniny a polotovary připravené s péčí. Inspirujeme vás v kuchyni a rádi vám pomůžeme s výběrem.
Výroba uzenářských výrobků v lokalitě Žďár nad Sázavou – detailní popis
Mezi běžné typy uzenářských výrobků patří trvanlivé salámy (např. vysočina, lovecký salám), měkké salámy (šunkový salám, gothaj), uzená masa (krkovice, žebra) a speciality jako anglická slanina nebo domácí špekáčky. Výrobci často kombinují tradiční receptury s moderními technologiemi. Například fermentované salámy zrají 3 až 6 týdnů, zatímco měkké uzeniny se konzumují čerstvé do několika dnů. Kvalita surovin - především čerstvost masa a složení kořenících směsí - je rozhodující pro výsledný produkt.
Podle čeho vybírat výrobce uzenin?
- Sledujte původ masa a deklarované složení - preferujte bez éček a zvýrazňovačů chuti.
- Ověřte, zda provoz dodržuje systém HACCP a pravidelné veterinární kontroly.
- Zajímejte se o způsob uzení (teplý, studený, kouřové aroma) - ovlivňuje chuť i zdravotní nezávadnost.
- Porovnejte nabídku čerstvých a trvanlivých výrobků podle plánovaného použití (okamžitá spotřeba versus skladování).
- Preferujte lokální výrobce, kteří nabízejí možnost osobního odběru nebo prodeje uzenářských výrobků přímo z provozovny.
V lokalitě Žďár nad Sázavou působí řada řeznictví a uzenářství, která se specializují na výrobu domácích uzenin bez konzervantů a na čerstvé uzeniny z lokálních chovů. Mnozí z nich nabízejí i výrobu domácích uzenin a uzeného na zakázku podle vlastních receptur. Při výběru firmy se vyplatí porovnat nabídku druhů, zeptat se na původ koření a ověřit, zda výrobce garantuje stálou kvalitu. Žďár nad Sázavou a okolí je známé svou tradicí řeznického řemesla, což se odráží v pestré paletě místních uzenářských specialit.