Výroba uzenářských výrobků – Jihlava
Výroba uzenářských výrobků zahrnuje zpracování vepřového, hovězího i drůbežího masa na klobásy, šunky, slaniny a salámy. Kvalitní uzeniny vznikají tradičním uzením, vařením nebo fermentací. Výrobci v lokalitě Jihlava dodávají čerstvé i trvanlivé produkty pro domácnosti i gastronomii. Důraz kladou na výběr surovin a dodržování hygienických norem.
1–10 firem z 10 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Vaříme poctivé konzervy s masem, kořením a bez zbytečných éček. Nabízíme uzeniny, hotová jídla a luncheonmeat pro ty, kteří chtějí rychlý oběd nebo kvalitní jídlo na cesty. Objednáte si přes e-shop, telefonicky nebo osobně. Většinu výrobků máme čerstvě skladem, vyřízení objednávky může trvat…
Prodáváme řeznické a uzenářské potřeby, nože, ocílky, zástěry i pracovní obuv. Nabízíme také speciální kořenící směsi na klobásy, salámy a paštiky. Sortiment doplňujeme o gastro vybavení, váhy, digitální teploměry nebo vakuovačky. Sloužíme profesionálům i domácím řezníkům.
Nabízíme široké portfolio řeznických a uzenářských potřeb nejvyšší kvality. Od tradičních řeznických nožů a střev po moderní vybavení a pomůcky pro provozování řeznictví a uzenářství. Spolehněte se na naši bohatou nabídku a kvalitu.
Provádíme zpracování masa, výrobu masných výrobků. Prodej čerstvého masa a uzenin. Brtnice (okres Jihlava).
Naše uzeniny jsou vyráběny z kvalitního českého masa, které pochází z lokálních farem. Nabízíme široký sortiment výrobků, od párků po speciality, s důrazem na poctivost a čerstvost. Věříme, že klíčem k výbornému jídlu jsou kvalitní suroviny.
Bourání a prodej čerstvého masa, nabídka uzenářských výrobků.
Nabízíme širokou nabídku mas, uzenin a lahůdek přímo z naší výroby. Čerstvé produkty od prověřených dodavatelů zajišťují vysokou kvalitu a tradiční chutě. Můžete si vychutnat speciality, které obohatí váš jídelníček a potěší vaše chuťové pohárky.
8 ŘEZNICTVÍ a UZENÁŘSTVÍ - Karel Doležal (Jihlava) 3 pobočky
- Jakubské náměstí 50, Stařeč
Naše řeznictví nabízí tradiční uzenářské speciality (např. Stařečské koleno) kvalitní maso a masné výrobky.
Řeznictví - uzenářství Jan Noháček, se sídlem Mrštíkova 1162/4, 586 01, Jihlava, v okrese Jihlava a v kraji Kraj Vysočina. Právní forma Fyzická osoba podnikající dle živnostenského zákona. Založení v roce 2007. Pracuje u nás 1 - 5 zaměstnanců. Předmětem podnikání je: Hostinská činnost Výroba,…
10 Smrčka Lukáš - Kru street board shop (pobočka Jihlava) 5 poboček
- Husova 1328/1, Jihlava
Nabízíme široký výběr kvalitního masa, včetně krůtího, kuřecího, vepřového a hovězího, s doručením po Praze a Středních Čechách. Objednávejte online s rychlým vyzvednutím na prodejnách Prominent.
Výroba uzenářských výrobků v lokalitě Jihlava – detailní popis
Mezi běžné typy uzenářských výrobků patří trvanlivé salámy (např. vysočina, lovecký salám), měkké salámy (šunkový salám, gothaj), uzená masa (krkovice, žebra) a speciality jako anglická slanina nebo domácí špekáčky. Výrobci často kombinují tradiční receptury s moderními technologiemi. Například fermentované salámy zrají 3 až 6 týdnů, zatímco měkké uzeniny se konzumují čerstvé do několika dnů. Kvalita surovin - především čerstvost masa a složení kořenících směsí - je rozhodující pro výsledný produkt.
Podle čeho vybírat výrobce uzenin?
- Sledujte původ masa a deklarované složení - preferujte bez éček a zvýrazňovačů chuti.
- Ověřte, zda provoz dodržuje systém HACCP a pravidelné veterinární kontroly.
- Zajímejte se o způsob uzení (teplý, studený, kouřové aroma) - ovlivňuje chuť i zdravotní nezávadnost.
- Porovnejte nabídku čerstvých a trvanlivých výrobků podle plánovaného použití (okamžitá spotřeba versus skladování).
- Preferujte lokální výrobce, kteří nabízejí možnost osobního odběru nebo prodeje uzenářských výrobků přímo z provozovny.
V lokalitě Jihlava působí řada řeznictví a uzenářství, která se specializují na výrobu domácích uzenin bez konzervantů a na čerstvé uzeniny z lokálních chovů. Mnozí z nich nabízejí i výrobu domácích uzenin a uzeného na zakázku podle vlastních receptur. Při výběru firmy se vyplatí porovnat nabídku druhů, zeptat se na původ koření a ověřit, zda výrobce garantuje stálou kvalitu. Jihlava a okolí je známé svou tradicí řeznického řemesla, což se odráží v pestré paletě místních uzenářských specialit.