Výroba uzenářských výrobků – Havlíčkův Brod
Výroba uzenářských výrobků zahrnuje zpracování vepřového, hovězího i drůbežího masa na klobásy, šunky, slaniny a salámy. Kvalitní uzeniny vznikají tradičním uzením, vařením nebo fermentací. Výrobci v lokalitě Havlíčkův Brod dodávají čerstvé i trvanlivé produkty pro domácnosti i gastronomii. Důraz kladou na výběr surovin a dodržování hygienických norem.
1–16 firem z 16 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
1 POTRAVINY VYSOČINA s.r.o. (prodejna Jatky Český Dvůr) 5 poboček
- Český Dvůr 123, Knyk
- Otevřeno do 16:00
- Ověřená
Jsme tradiční český potravinářský výrobce zabývající se zpracováním hovězího masa z českých chovů a vepřového masa z vlastních chovů. Maso a uzeniny dodáváme do restaurací a maloobchodů. Naše výrobky můžete zakoupit také v našich firemních prodejnách masa a masných výrobků. V této prodejně…
2 POTRAVINY VYSOČINA s.r.o. (prodejna Havlíčkův Brod, Dolní) 5 poboček
- Dolní 156, Havlíčkův Brod
- Otevřeno do 16:00
- Ověřená
Jsme tradiční český potravinářský výrobce zabývající se zpracováním hovězího masa z českých chovů a vepřového masa z vlastních chovů. Maso a uzeniny dodáváme do restaurací a maloobchodů. Naše výrobky můžete zakoupit také v našich firemních prodejnách masa a masných výrobků.
3 POTRAVINY VYSOČINA s.r.o. (prodejna Světlá nad Sázavou) 5 poboček
- náměstí Trčků z Lípy 38, Světlá nad Sázavou
- Otevřeno do 16:00
- Ověřená
Jsme tradiční český potravinářský výrobce zabývající se zpracováním hovězího masa z českých chovů a vepřového masa z vlastních chovů. Maso a uzeniny dodáváme do restaurací a maloobchodů. Naše výrobky můžete zakoupit také v našich firemních prodejnách masa a masných výrobků. V této prodejně…
Řeznictví - prodej masných výrobků (maso, uzeniny).
Řeznictví, uzenářství nabízí prodej masa - výsekové i bourané maso, 100 druhů masných výrobků vlastní výroby - párky, klobásy, uzené maso, anglická slaniny a jiné. Maloobchodní prodej, mezi naše odběratele patří i školy, školky, restaurace, jídelny. Vše vlastní výroba a vždy kvalitní a čerstvé maso.
Prodej masných výrobků.
Naše společnost se specializuje na prodej kvalitního vepřového a hovězího masa z českých chovů. Disponujeme širokou sítí prodejen po celé České republice a zaručujeme zdravé a kvalitní maso pod přísnou veterinární kontrolou.
Po více než 26 let dodáváme kvalitní vepřové a hovězí maso z českých chovů. Naším cílem je zajištění spokojenosti zákazníků prostřednictvím kvalitních služeb a rozšířené sítě prodejen po celé České republice. Navštivte naše prodejny a přesvědčte se o kvalitě našeho masa.
Jatka. V našich jatkách zpracováváme pouze maso z českých chovů prasat. Díky tomu je naše maso a uzeniny vždy kvalitní. Rozvoz masa nabízíme zákazníkům po Vysočině i celé ČR podle objednávek. Hledáte dodavatele kvalitního českého vepřového masa a uzenin? Pak jsou tu pro Vás Jatka Oudoleň Jiří a…
Nabízíme kvalitní čerstvé maso, tradiční uzeniny a lahůdky z prověřených zdrojů. U nás si vyberete z široké nabídky řeznických specialit, které denně přivážíme z vlastní výroby. Vždy garantujeme vysokou kvalitu a skvělou chuť našich produktů.
Uzenářské speciality u Blažíčků, se sídlem Krále Jana 313, 583 01, Chotěboř, v okrese Havlíčkův Brod a v kraji Kraj Vysočina. Právní forma Fyzická osoba podnikající dle živnostenského zákona. Založení v roce 2013. Pracuje u nás 6 - 9 zaměstnanců. Předmětem podnikání je: Řeznictví a uzenářství…
Řeznictví Papst Jiří s.r.o., se sídlem Mostecká 69, 584 01, Ledeč nad Sázavou, v okrese Havlíčkův Brod a v kraji Kraj Vysočina, zapsaná v obchodním rejstříku pod sp.zn. C 223145, Městský soud v Praze. Právní forma Společnost s ručením omezeným. Založení v roce 2014. Předmětem podnikání je:…
13 ZEMAN maso-uzeniny, a.s. (pobočka Havlíčkův Brod) 104 poboček
- Masarykova 3552, Havlíčkův Brod
- Otevřeno do 19:00
V Zeman maso-uzeniny nabízíme kvalitní čerstvé maso a tradiční uzeniny od ověřených dodavatelů. Naše výrobky pocházejí přímo z mateřské výroby v Příbrami, kde je zajištěna jejich kvalita a čerstvost. V naší nabídce naleznete široký výběr pokrmů a lahůdek pro každého. Navštivte nás a ochutnejte naše…
14 ZEMAN maso-uzeniny, a.s. (pobočka Světlá nad Sázavou) 104 poboček
- Zámecká 1116, Světlá nad Sázavou
- Otevřeno do 18:00
Specializujeme se na prodej čerstvého masa, tradičních uzenin a lahůdek přímo z naší výroby. Naše nabídka zahrnuje široký výběr kvalitních mas od českých zemědělců a osvědčených dodavatelů, které přinášíme denně do našich prodejen.
Řeznictví a uzenářství u Žofky, se sídlem Bechyňovo náměstí 69, 582 22, Přibyslav, v okrese Havlíčkův Brod a v kraji Kraj Vysočina, zapsaná v obchodním rejstříku pod sp.zn. C 97555, Krajský soud v Brně. Právní forma Společnost s ručením omezeným. Založení v roce 2016. Předmětem podnikání je:…
Jiří Křesťan, se sídlem Bechyňovo náměstí 62, 582 22, Přibyslav, v okrese Havlíčkův Brod a v kraji Kraj Vysočina. Právní forma Fyzická osoba podnikající dle živnostenského zákona. Založení v roce 1992. Pracuje u nás 6 - 9 zaměstnanců. Předmětem podnikání je: Výroba, obchod a služby neuvedené v…
Výroba uzenářských výrobků v lokalitě Havlíčkův Brod – detailní popis
Mezi běžné typy uzenářských výrobků patří trvanlivé salámy (např. vysočina, lovecký salám), měkké salámy (šunkový salám, gothaj), uzená masa (krkovice, žebra) a speciality jako anglická slanina nebo domácí špekáčky. Výrobci často kombinují tradiční receptury s moderními technologiemi. Například fermentované salámy zrají 3 až 6 týdnů, zatímco měkké uzeniny se konzumují čerstvé do několika dnů. Kvalita surovin - především čerstvost masa a složení kořenících směsí - je rozhodující pro výsledný produkt.
Podle čeho vybírat výrobce uzenin?
- Sledujte původ masa a deklarované složení - preferujte bez éček a zvýrazňovačů chuti.
- Ověřte, zda provoz dodržuje systém HACCP a pravidelné veterinární kontroly.
- Zajímejte se o způsob uzení (teplý, studený, kouřové aroma) - ovlivňuje chuť i zdravotní nezávadnost.
- Porovnejte nabídku čerstvých a trvanlivých výrobků podle plánovaného použití (okamžitá spotřeba versus skladování).
- Preferujte lokální výrobce, kteří nabízejí možnost osobního odběru nebo prodeje uzenářských výrobků přímo z provozovny.
V lokalitě Havlíčkův Brod působí řada řeznictví a uzenářství, která se specializují na výrobu domácích uzenin bez konzervantů a na čerstvé uzeniny z lokálních chovů. Mnozí z nich nabízejí i výrobu domácích uzenin a uzeného na zakázku podle vlastních receptur. Při výběru firmy se vyplatí porovnat nabídku druhů, zeptat se na původ koření a ověřit, zda výrobce garantuje stálou kvalitu. Havlíčkův Brod a okolí je známé svou tradicí řeznického řemesla, což se odráží v pestré paletě místních uzenářských specialit.